Die Westerwälder Stube

Aktionskarte Spargel:

Spinat-Kartoffel-Reibeplätzchen,
dazu Kräuterquark und Spargel, wahlweise mit Zitronenbutter oder Sauce Hollandaise
21,50 €

Spargelcremesüppchen mit hausgemachten Kräutercroutons
8,50 €

Flammkuchen mit Spargel und Frühlingszwiebeln
19,50 €

Portion Spargel mit gebratenen Drillingen,
dazu Zitronenbutter oder Sauce Hollandaise
23,00 €

Schlemmerschnitzel vom Schwein mit Champignons,
Spargel und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Pommes frites
29,00 €

Rumpsteak 220 g
mit Spargel und gebratenen Drillingen, dazu Zitronenbutter oder Sauce Hollandaise
38,50 €

Duett vom Lachs und Buttermakrele
mit Spargel und gebratenen Drillingen, dazu Zitronenbutter oder Sauce Hollandaise
36,50 €

Stuben-Schmankerl-Karte:

Westerwälder Landhausteller
deftiger Wurst- und Käseaufschnitt mit Schmalz, Gewürzgurken und verschiedene Brotsorten
16,50 €

Westerwälder Bauernschmaus
Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier und Gurkensalat
14,50 €

Strammer Max
zwei Scheiben Brot, Schinken und 2 Spiegeleier
 16,50 €

Vegetarischer Strammer Max
zwei Scheiben Brot, Käse und 2 Spiegeleier
15,50 €

Snacks für Zwischendurch & Vorspeisen:

Fruchtige Westerwälder Currywurst
mit Schmelzzwiebeln und Pommes frites
11,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Bio-Olivenöl, Meersalz-Flocken und Parmesan
14,50 €

Spinat-Kartoffelplätzchen
mit Kräuterquark an einem üppigen Salatbouquet
13,50 €
wahlweise mit Räucherlachs
+ 4,50 €

Ofenfeta mit Tomaten, Knoblauch & Oliven
dazu frisches Baguette
10,50 €

Flammkuchen:

Flammkuchen „Serrano“
mit Serranoschinken, Cherrytomaten, Rucola,
mit Balsamicocrème verfeinert
15,50 €

Flammkuchen „Elsass“
mit Zwiebel und Speck
14,50 €

Flammkuchen „Frühling“
mit Porree, Champignons und Bärlauch
13,50 €

Suppen:

Karotten-Ingwercrèmesuppe 
mit Möhrchenstroh
7,50 €

Tomatencrèmesuppe 
mit Cognacsahne
7,50 €

Hauptgänge:

Großer Salatteller
mit Avocado, Radieschen, Granatapfelkernen, geröstetem
Sesam-Salatkernen und Orangen-Honig-Dressing
15,50 €
wahlweise dazu:
gegrillte Hähnchenbrust (200g)
+7,50 €

Vegetarischer Pastateller „Mediterran“
mit Cherrytomaten, Zucchini, Champignons, Rucola,
Knoblauch und gehobeltem Parmesan
18,50 €

Cordon Rouge von der Hähnchenbrust
mit Serranoschinken und Brie, Schupfnudeln, feinem
Brokkoli, dazu eine Frühlingszwiebel-Hollandaise
25,50 €                                                                              

Hirschsauerbraten
mit Kräuterspätzle und sautiertem Spitzkohl
25,50 €

Duett von gebratenem Wildlachs und
Buttermakrele mit Limettenbutter
dazu Champignonrisotto und geschwenkte Zucchini
26,50 €

Rumpsteak 220g
dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter
und einen Beilagensalat
29,50 €
wahlweise dazu:
Champignonsauce
+4,50 €
Pfefferrahmsauce
+ 3,50 €
Schmorzwiebeln
+ 4,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln, Preiselbeer-Dip, Zitronenecke
und einen Beilagensalat
16,50 €
wahlweise dazu:
Champignonsauce
+ 4,50 €
Pfefferrahmsauce
+ 3,50 €
Schmorzwiebeln
+ 4,50 €
„Holsteiner Art“ mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
+ 5,50 €

Veganes Schnitzel
auf Soja-Basis, mit Champignon-Sauce,
dazu Pommes Frites und einen Beilagensalat
16,50 €

Mayonnaise oder Ketchup Portion 0,50 €

Desserts & Eis:

Crêpes nach hauseigenem Rezept (2 Stück)

wahlweise mit:
mit Vanilleeis, heißer Schokoladensauce und Sahne
7,50 €
mit Vanilleeis, Orangensauce und Sahne
7,50 €
mit Erdbeereis, Rhabarberkompott und Sahne
9,50 €
mit Schokoladeneis, warmen Waldbeeren und Sahne
9,50 €

Der Eis Klassiker
3 große Kugeln gemischtes Eis & Sahne
7,00 €

„WWT“ Eisbecher
3 große Kugeln gemischtes Eis & Sahne,
Früchte und Fruchtlikör
7,50 €

Heiß auf Eis
3 große Kugeln Vanilleeis, heißen Himbeeren & Sahne
7,50 €

Amarettobecher
3 große Kugeln Vanilleeis & Sahne,
Amaretto und Amarettinis
7,50 €

Nussbecher
3 große Kugeln Walnusseis, Sahne und Eierlikör
7,50 €

Eisschokolade oder Eiskaffee
Kakao oder kalter Kaffee,
1 Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50 €