Tagesbar

Snacks für Zwischendurch & Vorspeisen:

Fruchtige Westerwälder Currywurst
mit Schmelzzwiebeln und Pommes frites
11,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Bio-Olivenöl, Meersalz-Flocken und Parmesan
14,50 €

Kartoffel-Gemüse-Waffeln
mit Sour Cream an einem üppigen Salatbouquet
13,50 €
wahlweise mit Räucherlachs + 4,50 €

Ofenfeta mit Tomaten, Knoblauch & Oliven
dazu frisches Baguette                                                               
10,50 €

Flammkuchen:

Flammkuchen „Serrano“
mit Serranoschinken, Cherrytomaten, Rucola,
mit Balsamicocrème verfeinert
16,50 €

Flammkuchen „Elsass“
mit Zwiebel und Speck
14,50 €

Flammkuchen „Spinat“
mit Babyspinat, Cherrytomaten, Zwiebeln,
Knoblauch und Parmesan
16,50 €

Suppen:

Brokkoli – Estragon – Crèmesüppchen
mit tomatisierter Sahnehaube
7,50 €

Tomatencrèmesuppe
mit Cognacsahne
7,00 €

Hauptgänge:

Großer bunter Salatteller
mit Orangen-Balsamico- Dressing, geröstete Kerne,
und Chili-Käse-Ecken
14,50 €
wahlweise dazu:
gegrillte Hähnchenbrust (200g) + 7,50 €
gegrilltes Lachsfilet + 8,50 €

Limettenpasta
mit gebratener Zucchini und gerösteten Kernen
14,50 €
wahlweise dazu:
gegrillte Hähnchenbrust (200g) + 7,50 €
gegrilltes Lachsfilet + 8,50 €

Cordon Rouge von der Hähnchenbrust
mit Frühlingslauch-Hollandaise,
Mandel-Brokkoli und geschwenkten Schupfnudeln
25,50 €

Veganes grünes Curry
mit Zitronengras verfeinert und Jasminreis
18,50 €

Bardierte Schweinefiletmedaillons
vom Eifeler „Glücksschwein“
auf einem Waldpilzragoût, dazu Kartoffelkroketten
und Ingwer-Möhrchen
29,50 €

Gebratenes Zanderfilet
unter einer Kräuter-Parmesankruste auf sahnigem
Lauchgemüse, dazu geschwenkte Drillinge
26,50 €

Rumpsteak 220g Gut Godenhaus aus der Genusseifel
dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter
und einen Beilagensalat
29,50 €
wahlweise mit:
Champignonsauce + 4,50 €
Pfefferrahmsauce + 3,50 €
Schmorzwiebeln + 4,50 €

Schnitzel vom Eifeler „Glücksschwein“
mit Bratkartoffeln, Preiselbeer-Dip, Zitronenecke
und einen Beilagensalat
18,50 €
auch als Hähnchenschnitzel
19,50 €
wahlweise mit:
Champignonsauce + 4,50 €
Pfefferrahmsauce + 3,50 €
Schmorzwiebeln + 4,50 €
„Holsteiner Art“ mit Schmorzwiebeln und Spiegelei + 5,50 €
Brokkolikrüstchen vom Eifeler „Glücksschwein“
Schweineschnitzel mit Brokkoli, Sauce Hollandaise
und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
24,00 €
Veganitzel
auf Soja-Basis, mit Champignon-Sauce,
dazu Pommes Frites und einen Beilagensalat
16,50 €

Desserts & Eis:

Hollunder Panna Cotta auf Kiwiragoût
4,50 €
Limettensorbet auf Granatapfelkompott
5,50 €

Crêpes nach hauseigenem Rezept (2 Stück)
wahlweise mit:
mit Vanilleeis, heißer Schokoladensauce und Sahne 8,50 €
mit Vanilleeis, Orangensauce und Sahne 8,50 €
mit Walnusseis, Karamellsauce und Sahne 9,50 €

Der Eis Klassiker
3 große Kugeln gemischtes Eis & Sahne
7,00 €

Heiß auf Eis
3 große Kugeln Vanilleeis, heißen Himbeeren & Sahne
7,50 €

Sorbetbecher
Limetten- und Aprikosensorbet mit frischem Obst
7,50 €

Amarettobecher
3 große Kugeln Vanilleeis & Sahne,
Amaretto und Amarettinis
7,50 €

Nussbecher
3 große Kugeln Walnusseis, Sahne und Eierlikör
7,50 €

Eisschokolade oder Eiskaffee
Kakao oder kalter Kaffee,
1 Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50 €